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爛華カステラ

爛華(らんか)カステラ 3本セット 最上級の味わいをお届けするカットなしの逸品

文明堂発祥の地、長崎近郊で育まれた卵特有の滋味の濃い特選優良品を使用して、伝統の製法と職人による丹念な手づくりで焼き上げました。 絢爛と華開く、しっとりとしたなめらかな口当たりのある味覚をどうぞご賞味くださいませ。

爛華カステラ

爛華カステラ×3

KODAWARI

爛華カステラは
他のカステラとは
違います。

生地

鮮やかな黄金色
しっとりとした食感に程よい甘さと
風味豊かな味わい。

高純度のざらめ糖

爛華カステラはほかのカステラとは違います
ざらめ

カステラの底にはシャリシャリッとした高純度のざらめ糖を敷き詰めており、上品な甘味をお楽しみいただけます。

熟練の職人が作る手焼きのカステラ

こだわり01

一つ一つ職人が全て手焼き
限られた職人しか焼けない高度な技術

熟練した職人が、その日の温度や湿度を肌で感じ、
水分量など細やかな調整をしながら、ひとつひとつ手焼きしています。
口に入れた瞬間、卵のやわらかな風味、香ばしい焼き目の香りと豊かな甘さがふわぁ~と広がります。

長崎の契約養鶏場から取り寄せた卵

こだわり01

爛華カステラだけの特別な卵を
カステラの本場「長崎」から取り寄せています

独特のうまみを感じる特別な卵を使用して焼き上げています。
卵黄と卵白は、文明堂創業期から続く伝統の比率で配合しています。

  • こだわり 米飴

    うるち米・もち米を
    原料とした米飴香り高い風雅な甘味の米飴を使用。
    穀物由来の甘みが生地に染みわたり、
    しっとりとした美味しさと
    香ばしい仕上がりになります。

  • こだわり 職人

    自信と誇りの証爛華カステラには
    誇りをもってお作りしている証として
    その日焼き上げた職人の
    印章入り冊子をお入れしています。

爛華カステラ

爛華(らんか)カステラ 3本セット 最上級の味わいをお届けするカットなしの逸品

文明堂発祥の地、長崎近郊で育まれた卵特有の滋味の濃い特選優良品を使用して、伝統の製法と職人による丹念な手づくりで焼き上げました。 絢爛と華開く、しっとりとしたなめらかな口当たりのある味覚をどうぞご賞味くださいませ。

爛華カステラ

爛華カステラ×3

KODAWARI

爛華カステラは
他のカステラとは
違います。

生地

鮮やかな黄金色
しっとりとした食感に程よい甘さと
風味豊かな味わい。

高純度のざらめ糖

爛華カステラはほかのカステラとは違います
ざらめ

カステラの底にはシャリシャリッとした高純度のざらめ糖を敷き詰めており、上品な甘味をお楽しみいただけます。

熟練の職人が作る手焼きのカステラ

こだわり01

一つ一つ職人が全て手焼き
限られた職人しか焼けない高度な技術

熟練した職人が、その日の温度や湿度を肌で感じ、
水分量など細やかな調整をしながら、ひとつひとつ手焼きしています。
口に入れた瞬間、卵のやわらかな風味、香ばしい焼き目の香りと豊かな甘さがふわぁ~と広がります。

長崎の契約養鶏場から取り寄せた卵

こだわり01

爛華カステラだけの特別な卵を
カステラの本場「長崎」から取り寄せています

独特のうまみを感じる特別な卵を使用して焼き上げています。
卵黄と卵白は、文明堂創業期から続く伝統の比率で配合しています。

  • こだわり 米飴

    うるち米・もち米を
    原料とした米飴香り高い風雅な甘味の米飴を使用。
    穀物由来の甘みが生地に染みわたり、
    しっとりとした美味しさと
    香ばしい仕上がりになります。

  • こだわり 職人

    自信と誇りの証爛華カステラには
    誇りをもってお作りしている証として
    その日焼き上げた職人の
    印章入り冊子をお入れしています。

文明堂の爛華カステラ 3本セット パッケージイメージ
文明堂の爛華カステラ 3本セット パッケージイメージ
文明堂の爛華カステラ 2切れ (商品番号:K111)
文明堂の爛華カステラ (商品番号:K111)
文明堂の爛華カステラ 3本セット 箱イメージ
文明堂の爛華カステラ 3本セット 包装イメージ
商品番号 K111
賞味期限 製造日より20日
アレルゲン 卵・小麦
原材料について(PDF)

爛華カステラ 3本セット

  • のし
  • 包装あり
  • 手さげ袋対応
¥ 6,480 税込

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